| 干炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 414千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 125克 | 干炸里脊热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于跑步52分钟消耗的热量...480 | |||||
干炸里脊的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（125克）、淀粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/2. 将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋，切菱形块，用料酒拌好，放入硬糊中拌匀。
2/2. 将拌好的里脊肉块放入七成热的油内炸成焦黄色，再转微火上浸炸，然后上旺火，将其炸至焦酥，捞出放盘中，撒上椒盐即成。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与黄豆、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸里脊热量414 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克