| 麻辣雪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 麻辣雪鱼热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于做作业277分钟消耗的热量...108 | |||||
麻辣雪鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（500克）、胡萝卜（100克）、青椒（100克）、麻椒（10克）、鲜族辣椒酱（80克）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、高汤一锅（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）
1/3. 将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝
2/3. 将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖
3/3. 盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、治疗高血压、补血等功效；可与茶树菇、咖喱、香菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效；可与鳕鱼、卷心菜、黄豆搭配；与山药、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、解热等功效；可与鸡翅、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣雪鱼热量499 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠163.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾463 毫克