1/2. 金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。
2/2. 冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。
香菇片的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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