| 砂锅煲茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 544克 | 砂锅煲茄子热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于开会222分钟消耗的热量...90 | |||||
砂锅煲茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、瘦肉（适量）、青辣椒（适量）、蒜头（适量）
1/6. 准备好材料。
2/6. 茄子切滚刀块、肉切沫、青红椒切丁、蒜拍碎。
3/6. 热锅冷油下蒜沫和肉沫炒至变色。
4/6. 下茄子大火快炒。
5/6. 加入适量生抽、盐和青红椒丁翻炒。
6/6. 改入砂锅，中火煲十分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、养阴补虚等功效；可与肥牛、火腿、辣椒搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与银耳、魔芋、枇杷搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅煲茄子热量333 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克