| 薏米蘑菇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 薏米 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 624克 | 薏米蘑菇饭热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于贴墙纸251分钟消耗的热量...180 | |||||
薏米蘑菇饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡汤（1.2升（或者蔬菜汤））、薏米（200克）、黄油（1汤匙）、洋葱切碎（1个）、干百里香（1茶匙）、月桂叶（1片）、橄榄叶（1汤匙）、蘑菇切片（450克）、大蒜切碎（2头）、鲜香芹切碎（2汤匙）
1/2. 将鸡汤倒进大平底锅内烧开。用另一大的长柄煎锅中火溶化黄油，加洋葱，炒5分钟。加薏米、百里香、月桂树叶和450毫升热鸡汤。烧开后改小火炖大约10分钟直到汤大部分汤汁收干。然后每次舀125毫升鸡汤进去， 搅拌到充分吸收后再加费125毫升，这个过程大概需要花50分钟。
2/2. 同时，在大的长柄煎锅中热油，将蘑菇炒软，加蒜再炒约3分钟。加薏米调料和香芹。捞出月桂叶即可上桌。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促代谢、健脾胃、防癌等功效；可与香菇、粳米、红豆搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薏米蘑菇饭热量752 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物71.1 克
- 钠161.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾318 毫克