| 蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.79克 |
| 总量 | 5克 | 蘑菇汤热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡，相当于堆肥0分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蔬菜清汤（1.2升）、乡村风味面包（140克）、平顶大蘑菇（650克）、荷兰芹（3枝）、豆蔻香料末或现磨肉豆蔻末（少许）、小洋葱（1/2颗（或冬葱1个））、橄榄油（2汤匙）、大蒜（1/2小瓣）、盐（少许）、黑胡椒（适量）
1/5. 汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。
2/5. 洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。
3/5. 橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出，然后放入荷兰芹。
4/5. 面包挤干，加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。锅半盖，煮15—20分钟。
5/5. 将汤汁调成柔滑的羹状，但要保留蘑菇片。重新加热，用盐、胡椒调味，立即上桌。
食材功效信息
荷兰芹的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有口臭、清热解毒、治疗高血压等功效；可与粳米、鸭肉、菜花搭配；与南瓜、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇汤热量1 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克