| 西瓜果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜 | 克 | 270千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1283克 | 西瓜果酱热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于风帆冲浪运动135分钟消耗的热量...180 | |||||
西瓜果酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西瓜（900克）、柠檬（3个）、细白砂糖（600克）
1/4. 将西瓜外皮绿色的部分去掉，然后将白色的部分切成丁，留出红色的西瓜肉部分。去籽。
2/4. 用一个厚炒锅，将准备好的西瓜，糖和柠檬放入，用中火煮沸。然后再继续让它慢慢沸腾2小时，适时搅动一下。混合物的温度应该是105度，这样才能做成果酱。
3/4. 把用来装果酱的玻璃罐和盖子放在开水里至少煮5分钟。然后把果酱倒进玻璃罐里至约离瓶口1厘米的位置。用小刀在里面搅动一下，去除气泡，然后用干净的湿纸巾擦一下瓶口边缘，再拧紧盖子。
4/4. 然后把罐子放在一个深锅里，倒进水，水位到瓶身的一半。大火烧开水后，把瓶子放倒，如果需要，加入更多的沸水直至水位高出瓶子约2厘米。水烧开后盖上盖，煮10分钟即成。
食材功效信息
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有血痢、促进消化、帮助消化等功效；可与薄荷、鳝鱼、芹菜搭配；与羊排、海虾、香蕉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、增强免疫力、健脾等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛蛙、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜果酱热量404 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质1.71 克
- 碳水化合物13.75 克
- 钠2.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁1.04 毫克
- 钾321 毫克