| 蔬菜粗麦粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 蔬菜粗麦粉热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于铺瓷砖66分钟消耗的热量...270 | |||||
蔬菜粗麦粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（2汤匙）、西洋芹菜（3茎）、胡萝卜（3根）、绿皮胡瓜（翠玉瓜）（2根）、新鲜罗勒（10克）、或干罗勒（1汤匙）、现磨的黑胡椒粉（适量）、塔巴斯科辣酱油（Tabasco）（适量）、粗麦粉（280克）、蔬菜汤或鸡汤（450毫升）
1/6. 把橄榄油注入大炖锅中加热，放进西洋芹菜和胡萝卜，煸炒约7分钟至软，但尚未呈金褐色。
2/6. 加入绿皮胡瓜，拌炒2至4分钟，至略软。
3/6. 加入罗勒、胡椒粉及适量塔巴斯科辣酱油，搅拌均匀。
4/6. 拌进粗麦粉，用木勺搅拌，使粗麦粉粒裹上汁液。
5/6. 把汤倒入炖锅，煮沸，不时搅拌，然后盖上盖子，熄火。
6/6. 让粗麦粉静置5分钟左右，至粗麦粉粒变软，所有汁液收干。用叉子把粗麦粉分散，立刻上桌。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；可与西兰花、香菜、黄豆搭配；与醋、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜粗麦粉热量296 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克