| 胡瓜配意大利干酪脆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 胡瓜配意大利干酪脆皮热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于郑多燕23分钟消耗的热量...360 | |||||
胡瓜配意大利干酪脆皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、切碎的新鲜欧芹（2汤匙）、胡瓜（黄瓜）（500克）、意大利干酪（40克）、鸡蛋（3个）、高脂浓奶油（60毫升）、大洋葱（1个）、黄油（40克）
1/5. 在大煎锅里用中高火将胡萝卜、洋葱和欧芹先煸炒几分钟， 然后加胡瓜再炒15分钟并时常搅拌。
2/5. 烤箱预热到摄氏150度。同时放上水壶烧开水。
3/5. 在碗里把打散的鸡蛋、奶油和意大利干酪搅拌均匀， 然后与起锅的胡瓜混合，放进事先抹了黄油的烤盘里。
4/5. 要在电热汤池（双重蒸锅）里烤脆皮， 先在大烤盆的底部铺一层抹布， 然后把装了胡瓜的小烤盘放在抹布的上面。全部放进烤箱， 然后小心地将水壶里的开水倒进烤盘里， 水面应该到烤盘四壁一半的位置。
5/5. 烤45分钟后趁热吃即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、利尿等功效；可与圆白菜、西瓜、绿豆芽搭配；与山药、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与荠菜、洋葱、茼蒿搭配；与豆浆、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡瓜配意大利干酪脆皮热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克