| 番茄鸡蛋烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白饭 | 克 | 130千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 441克 | 番茄鸡蛋烩饭热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于擦玻璃94分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄鸡蛋烩饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、番茄（3个（约360）克）、白饭（100克）、水（75毫升左右）、白糖（1/2茶匙）、盐（1/4茶匙）、菜油（11/2汤匙）
1/4. 将鸡蛋打进碗里，加一半量的盐，使劲搅打至起泡。
2/4. 番茄用滚水烫2分钟，剥去外皮，切成厚片。
3/4. 炒锅置中火上预热，倒入菜油，热至七成时，倒下搅打好的蛋液，煎2分钟，至浅金黄，用铲子翻面，煎1分钟。用铲子将蛋饼捣成小碎块。铲出备用。
4/4. 加番茄片入炒锅，平放，让番茄稍煎1分钟，翻转，煎另一面1分钟，撒下白糖，煎至茄汁快干，闻到甜香味时把水放入锅里，加入炒鸡蛋，另一半量的盐，炒匀，用中火烩3分钟，至番茄变软烂，加入冷米饭烩2分钟即好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与百合、洋葱、小米面搭配；与地瓜、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、润肠通便等功效；可与蜂蜜、圆白菜、芹菜搭配；与桂鱼 、青鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 番茄鸡蛋烩饭热量283 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质15.82 克
- 碳水化合物33.45 克
- 钠147 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾327 毫克