| 糖水大黄草莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大黄 | 克 | 137千卡 | 21千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 糖水大黄草莓热量/卡路里137千卡 | |||
1/3. 大黄切去无用部分,洗净,切成长5厘米的段,与白砂糖、柳橙汁一起放入大煮锅。加盖煮沸后转为小火,揭盖煨5—6分钟,并不时搅拌。
2/3. 煮大黄时,将草莓去萼洗净,大的一切二或一切四,加入锅中煨4—5分钟,煮至略软而不变形,但不须过软。
3/3. 试味,如不够甜,可再加些糖。煮好后装盘,趁热与奶油上桌。
大黄的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有逐瘀通经、解毒、泻热通肠等功效;与阿胶相克,同食可能会引起不适;