| 四蔬炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 四蔬炒饭热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于买东西13分钟消耗的热量...180 | |||||
四蔬炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤（60毫升）、胡萝卜（2根）、切丝的大白菜（黄芽白）（2杯）、长粒白米（1杯）、蔬菜油11/2汤匙（450克）、黑麻油（11/2汤匙）、酱油（21/2汤匙）、红甜椒（1个）、葱花（4根）、大蒜（2瓣）、盐（1/4茶匙）、蘑菇（洋菇）（适量）
1/3. 拌匀高汤、酱油和麻油，调制成酱汁，置一旁备用。
2/3. 锅内下蔬菜油，中大火加热。放入胡萝卜、甜椒、葱花及姜末，拌炒一两下后煮5分钟，至蔬菜嫩熟。
3/3. 放入蘑菇和蒜末，煮5分钟，偶尔翻炒一下。加入白菜和盐，拌炒3分钟，至白菜皱缩。拌入白米饭和调好的酱汁，续煮3分钟，至米饭均匀受热，偶尔搅拌一下。撒上深绿色葱花，即可上桌。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、鲈鱼搭配；与木瓜、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四蔬炒饭热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克