| 糖醋灌肉藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 650克 | 糖醋灌肉藕热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于马路散步353分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋灌肉藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、肉馅（150克）、牙签（4根）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（一大勺）
1/5. 自己剁的肉馅 虽然在外卖肉都可以给绞肉馅 感觉还是不放心
特别是几天前 一个卖肉的摊主俏销告诉我 最好还是回家自己绞
因为有很多买的是不好的肉 烂七八糟的肉都一块绞 绞完了 也不洗机器 自己想想吧。
2/5. 藕去皮洗净 在藕的一端2厘米处切开。
3/5. 好了往藕里灌肉馅 灌得满满的。
4/5. 罐好肉馅后 用牙签把他们合起来 放锅蒸20分钟 蒸好后切片备用。
5/5. 热锅倒油 油开后把大蒜末倒入 加糖 盐 醋 少许湿淀粉搅匀 粘稠后迅速浇到藕片上。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、开胃等功效；可与海螺、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与芸豆、洋葱、柿子搭配；与雪梨、海螺、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋灌肉藕热量706 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠101.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾562 毫克