| 芦笋杂菇炖大麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 32千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 225克 | 芦笋杂菇炖大麦热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡，相当于马路散步16分钟消耗的热量...120 | |||||
芦笋杂菇炖大麦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低钠零脂肪鸡汤（2罐（每罐约410）克）、杂菇（宜混合各种野生菇）（225克）、珍珠麦（pearlbarley）（1杯）、芦笋（225克）、磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪（60克）、洋葱（1个）、大蒜（2瓣）、橄榄油（2汤匙）
1/4. 取一中锅，倒入鸡汤和480毫升水，煮至微沸。盖上锅盖，保持微沸状态。
2/4. 另取一大锅，下油以中火加热。放入洋葱，拌炒3分钟，至微软。放入杂菇和蒜末，拌炒5分钟，至软。拌入珍珠麦，倒入480毫升沸滚的鸡汤，搅拌均匀。盖上锅盖，小火炖煮15分钟。
3/4. 同时，芦笋尖放入鸡汤，汆烫2分钟，舀起备用。
4/4. 煮珍珠麦的大锅里添加鸡汤，汤汁吸收后再加，每次120毫升，不时搅拌。重复这一过程，最后一次加汤时连同芦笋段一起放进去。煮熟后拌入帕尔马奶酪，芦笋尖放在麦饭上面。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、改善心血管等功效；可与大闸蟹、白果、银杏搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋杂菇炖大麦热量32 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克