| 关东大拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 拉皮 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 关东大拉皮热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于吹雪机44分钟消耗的热量...270 | |||||
关东大拉皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（150克）、白萝卜（150克）、紫心萝卜（150克）、拉皮（200克）、里脊丝（50克）、葱油（适量）、香油（30毫升）、蒜末（适量）、香菜（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/3. 将3种萝卜洗净切细丝码入盘中，待用。
2/3. 拉皮用水泡开，控干水分待用。锅内放入葱油香油烧热到人里脊丝炒熟。
3/3. 把拉皮，里脊丝，蒜末，盐.味精.白糖.醋放入盆中拌匀，倒入盛有萝卜丝的盘中，撒上香菜即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、消食等功效；可与菠菜、比目鱼、西兰花搭配；与柠檬、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、润肺祛痰、促消化等功效；可与豆腐丝、羊肉、鸡肉搭配；与黑木耳、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 关东大拉皮热量199 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物26.43 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克