| 芹菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 芹菜炒豆干热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于建筑69分钟消耗的热量...330 | |||||
芹菜炒豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（250克）、芹菜（150克）、料酒（2勺）、味精（适量）、干辣椒（适量）、香葱（2颗）、盐（适量）
1/4. 豆干切片，芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。
2/4. 将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。
3/4. 锅中放油烧热，倒入香葱和干辣椒炒出香味，倒入芹菜，翻炒2分钟。
4/4. 放入豆干翻炒2分钟后，加盐、味精，再略翻炒1分钟，即可出锅。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、生津止渴等功效；可与西红柿、鲢鱼、鳗鱼搭配；与比目鱼、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、清热解毒等功效；可与基围虾、樱桃番茄、芋头搭配；与蛤蜊、虾米、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒豆干热量380 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠150.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾294 毫克