| 绿花菜意式宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.79克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 198克 | 绿花菜意式宽面热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于扭腰7分钟消耗的热量...356 | |||||
绿花菜意式宽面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜罗勒叶（10片）、荷兰芹（3枝）、大绿花菜（西兰花）（2棵）、新鲜意大利宽面（500克）、樱桃番茄（10颗）、橄榄油（1汤匙）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、室温软化黄油（125克）、大蒜（2小瓣）、大葱（2根）、第戎芥酱（2汤匙）
1/6. 烧开一大锅水煮面条。罗勒和荷兰芹洗净沥干，切成细末。大葱切去无用部分，洗净，葱绿细切待用，葱白切片。大蒜去皮拍碎。
2/6. 芥酱与黄油在碗中拌匀，加入罗勒、荷兰芹、葱白和大蒜，用匙背碾压，挤出香味，待用。
3/6. 绿花菜洗净，切成朵。将橄榄油、盐、面条、绿花菜放入沸水中。水重新煮沸后再煮4分钟，至面条熟但仍保持韧度。
4/6. 樱桃番茄洗净切半。
5/6. 面条、绿花菜沥干。拌好的黄油放入锅内快速加热融化。面条和绿花菜回锅，置中火上轻轻搅拌，至面条和黄油拌匀。注意不要以旺火煎炒。
6/6. 将烧好的面条盛入大浅盘中，拌入盐、胡椒调味，以大葱末和番茄作点缀。
食材功效信息
荷兰芹的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血脂、祛湿、开胃等功效；可与鸡肝、百合、山楂搭配；与菊花、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、润肠通便、促进消化等功效；可与菜花、芹菜、卷心菜搭配；与虾、黄瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿花菜意式宽面热量43 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物12.13 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克