| 醋溜大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 300克 | 醋溜大白菜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于摩托艇运动56分钟消耗的热量...150 | |||||
醋溜大白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（300克）、姜（适量）、醋（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 大白菜洗净，从中一分为二，去除外部没有水分的老叶子。
2/5. 取白菜下部的菜帮子，用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽，切段。
3/5. 锅中放油，开大火烧热，放入姜丝、干辣椒，爆香。
4/5. 放入白菜片，加入适量醋，快速翻炒。
5/5. 炒上2分钟左右，加入盐和适量味精，再略翻炒一下即可出锅。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、解热除烦等功效；可与五花肉、鸭腿、瘦肉搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜大白菜热量141 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克