海鲜素烩的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、清热解渴、抗癌等功效；可与枸杞、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、防癌等功效；可与西兰花、比目鱼、鲈鱼搭配；与山楂、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进发育、补血、养颜等功效；可与枸杞、竹笋、羊肉搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、催乳、帮助消化等功效；可与油菜、紫菜、龙须菜搭配；与茶叶、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；