| 烧羊架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 115克 | 烧羊架热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于上网193分钟消耗的热量...90 | |||||
烧羊架的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊架（1条）、欧芹（2汤匙）、面包糠（4-6汤匙）、百里香（1汤匙）、蒜蓉（2汤匙）、食用油（适量）、芥末（2汤匙）、盐（适量）、黑胡椒（1/2汤匙）
1/4. 先洗好羊架(很有味呀)，用纸抹干，再用盐同黑胡椒薄薄地腌一腌(30分钟)。
2/4. 快火下油起锅，当油烧热，就煎好羊架每一面至金黄 (大约每面煎2分钟)。煎好把羊架放一边待凉 (大约1小时)。
3/4. 羊架凉了，就开烤箱，选择常规档（Conventional Roast），预热至摄氏110度。
4/4. 用芥末涂匀羊架，骨头上就不需要涂啦；面包糠、欧芹、百里香、蒜蓉全部混合，再洒匀整个羊架(骨除外)。 当预热到摄氏110度，放羊架入炉烤 35分钟 (半生熟，要生一点，20分钟就ok)
食材功效信息
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有镇静安神、利尿消肿、降血脂等功效；可与明虾、北极虾 、山楂搭配；与毛蛤蜊、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、促进排便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 烧羊架热量290 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物63.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克