| 熏鲑鱼马铃薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 138克 | 熏鲑鱼马铃薯饼热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于漂流97分钟消耗的热量...300 | |||||
熏鲑鱼马铃薯饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉质马铃薯（500克）、中等大小洋葱（1颗）、大鸡蛋（1个）、全麦面粉（2汤匙）、烟熏鲑鱼（200克）、荷兰芹数（小枝）、浓稠酸奶油（150毫升）、葵花籽油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/6. 低温预热烤箱。马铃薯去皮擦碎；洋葱切碎。洋葱及马铃薯放入筛子，用匙背挤压出淀粉浆汁，越多越好。
2/6. 把马铃薯及洋葱放到碗里，加蛋、面粉、盐、胡椒拌匀。
3/6. 葵花籽油注入煎锅，深度约8公厘，加热至冒烟。
4/6. 把一汤匙马铃薯混合料放到油里，压扁成直径5厘米的薯饼。其余混合料依样制成圆薯饼。每次煎4—6片，每片煎一分钟左右。当圆薯饼底部呈金黄色，翻过来把另一面煎脆至金黄色，但中间仍软。
5/6. 把薯饼从锅中取出，放在纸巾上沥去多余的油，放入烤箱保温。
6/6. 烟熏鲑鱼切成小长条。在每块薯饼上放一匙酸奶油和几片鲑鱼。用数小枝莳萝或荷兰芹点缀。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 熏鲑鱼马铃薯饼热量486 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克