| 萝卜炒鱼崧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲮鱼 | 克 | 457千卡 | 95千卡 | 18.4克 | 2.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 981克 | 萝卜炒鱼崧热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于刷牙264分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜炒鱼崧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲮鱼（2条）、白萝卜（500克）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、蚝油（适量）、芫茜（适量）、葱（适量）
1/4. 将白萝卜洗净去皮，切成4厘米长的条状。
2/4. 將鲮魚起肉切成薄片，加盐，將鲮魚片剁碎，剁至起膠，加入生抽、糖、胡椒粉、生粉、水和切碎的芫茜、葱，再一边搅一边打一会。
3/4. 将鲮鱼肉煎成鱼饼，慢火煎至兩面金黃色，待凉后切成小块。
4/4. 下油起鑊，放入白萝卜条，不断的炒，不时沿着鑊边洒水，待水慢慢被萝卜吃透，水干后再继续洒，炒至30分钟，萝卜熟透后，加入鱼块、蚝油、麻油、盐、糖、调味即可。
食材功效信息
鲮鱼的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健筋骨、通小便、益气血等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、防癌、利尿等功效；可与豆腐丝、油豆腐、圆白菜搭配；与雪梨、黑木耳、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炒鱼崧热量527 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物3.33 克
- 钠56.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾597 毫克