| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 红烧鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于擦地179分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
青鱼（适量）、胡葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、生姜（适量）、味精（适量）
1/12. 胡葱清洗干净后切断；
2/12. 姜洗净切片
3/12. 青鱼段去鳞片用纸擦干；
4/12. 热锅冷油；
5/12. 加入生姜片到散发出香味；
6/12. 把鱼小心放在姜片上面，小火煎；
7/12. 半分钟后翻面；
8/12. 加入生抽
9/12. 和老抽；
10/12. 加入开水到鱼的一半，大火煮；
11/12. 一分钟后加入半勺白糖；
12/12. 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中、健脾养胃、益气化湿等功效；可与银耳、苹果、韭菜搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
