| 柱侯排骨炆萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 1024克 | 柱侯排骨炆萝卜热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡，相当于缝衣服1251分钟消耗的热量...90 | |||||
柱侯排骨炆萝卜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1大棵）、排骨（450克）、腐竹（8棵）、葱花（1棵）、生粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）、冰糖（15克）、蚝油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（1/2汤匙）、柱侯酱（3汤匙）、食用油（适量）
1/2. 先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，快火下1汤匙油起锅，将排骨炒至两面金黄，再加柱侯酱同炒均匀。
2/2. 立即加水盖过3/4排骨，水一开改中火，加入冰糖白萝卜，盖盖焖25分钟，再加余下汁料和腐竹焖5分钟多装盘即成。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与鹅肉、紫菜、豆腐干搭配；与丝瓜、黄瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与海带、丝瓜、红薯搭配；与百合、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、促进生长发育等功效；可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、抗菌等功效；
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营养信息
- 柱侯排骨炆萝卜热量1876 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白质64 克
- 碳水化合物26.63 克
- 钠87 毫克
- 钙112 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾1107 毫克