| 糖醋水瓜脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪软骨 | 克 | 970千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 250克 | 糖醋水瓜脆骨热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于睡觉1078分钟消耗的热量...54 | |||||
糖醋水瓜脆骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪软骨（250克）、水瓜（半个）、米醋（2汤匙）、黄酒（1汤匙）、姜片（少许）、蒜蓉（适量）、生抽（4汤匙）、白砂糖（3汤匙）、水（5汤匙）
1/5. 猪软骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。水瓜洗净，切片。
2/5. 锅内倒油，烧至冒烟马上放入水瓜翻炒，炒至色变便沥油上碟，待用。
3/5. 如油量不足，可以再放入少许，烧至8分热便可放入排骨蒜蓉和姜片翻炒，约3分钟，炒至色泽变金黄。
4/5. 倒入一汤匙黄酒，两汤匙米醋，三汤匙白砂糖（或者三份之一片糖），四汤匙生抽，5汤匙水。
5/5. 盖锅，大火烧至酱汁粘稠，倒入之前待用的水瓜。再盖锅，中火烧至酱汁基本收为止，最好不时翻炒，一保证水瓜和脆骨入味均匀。
食材功效信息
猪软骨的热量388千卡（每100克）；具有补脾气、补骨、润肠胃等功效；
