| 腊肠炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 478克 | 腊肠炒芥兰热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于开车398分钟消耗的热量...120 | |||||
腊肠炒芥兰的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肠（2条）、芥兰（10棵）、蒜头（2粒）、姜片（2-3块）、鱼露（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用。
2/3. 快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软，加少许糖炒匀。
3/3. 加热水盖过1/3材料，盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与玉米、白灵菇、白菜薹搭配；
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营养信息
- 腊肠炒芥兰热量796 千卡
- 脂肪48.43 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠1646 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾862 毫克