| 家常蒜苔肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 肥肉 | 克 | 254千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 家常蒜苔肉丝热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于骑独轮车112分钟消耗的热量...300 | |||||
家常蒜苔肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、肥肉（50克）、新鲜蒜苔（200克）、豆瓣酱（20克）、植物油（20克）、盐（5克）、豆粉（10克）、味精（3克）、姜片（3克）、香醋（3克）
1/2. 将两种肉切为细丝，用豆粉、盐码上腌5分钟；蒜苔洗净去尖，切为2厘米的蒜段。
2/2. 大炒锅置火上，大火热油至9成；下肉丝爆炒2分钟；下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟；下蒜苔段继续炒3分钟；倒香醋、味精调味即可出锅装盘。
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与香菇、莲藕、大白菜搭配；与北极虾、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蒜苔肉丝热量560 千卡
- 脂肪60.03 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠182 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾544 毫克