| 家常京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 家常京酱肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于钓鱼356分钟消耗的热量...180 | |||||
家常京酱肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、料酒（5毫升）、甜面酱（80克）、白糖（20克）、味精（2克）、淀粉（2克）、盐（1克）、食用油（150毫升）、鸡蛋（1个）、葱（适量）
1/3. 将猪肉切丝，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌5分钟；将葱白斜切成丝放在盘中。炒锅置火上倒油，烧热后将下肉丝炒散，至八成熟时出锅，放在盘中沥干油分。
2/3. 炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。
3/3. 肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、补钙等功效；可与丝瓜、木瓜、鸡腿菇搭配；与海虾、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常京酱肉丝热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克