| 黄金喼汁猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 173克 | 黄金喼汁猪排热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于写作业318分钟消耗的热量...108 | |||||
黄金喼汁猪排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
无骨猪排（450克）、中个洋葱（1个）、鸡蛋（2只）、生粉（适量）、西式面包糠（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）、水（适量）、喼汁（4汤匙）、茄汁（2汤匙）、HP汁（1汤匙）、黑椒粉（1/3茶匙）、干牛至碎（适量）、香草（1汤匙）、盐（适量）
1/3. 腌料：盐1茶匙黑椒粉1/3茶匙干牛至碎香草1汤匙
汁料（份量只供参考）：糖2汤匙水汤匙喼汁4汤匙茄汁2汤匙HP汁1汤匙
2/3. 猪排两面平均拍松，再用腌料腌10分钟，再按顺序加生粉、蛋浆、面包糠，包好后，放进冰箱冷藏10分钟备用。
3/3. 中火下油(约半杯)起锅，猪排先炸至微黄盛起，再转大火，将猪排回锅炸第二次至金黄盛于盘中，倒剩少许油，下洋葱和1/3茶匙盐炒软，再到入汁料煮开，淋于猪排上即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效；可与牡蛎 、洋葱、生菜搭配；与鹅肉、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、减肥、抗氧化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 黄金喼汁猪排热量573 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物87.62 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克