| 红酒蕃茄烩猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 45克 | 红酒蕃茄烩猪排热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于有氧拳击操6分钟消耗的热量...600 | |||||
红酒蕃茄烩猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
无骨猪排（6块）、中型洋葱（1个）、蕃茄（1-2个）、蒜蓉（1汤匙）、白磨菇（6颗）、食用油（2汤匙）、白糖（2/3汤匙）、水（2汤匙）、Hp汁（2汤匙）、蒜粉（2汤匙）、粟粉（2汤匙）、黑椒粉（3汤匙）、喼汁（2茶匙）、茄汁（1汤匙）、白糖（2/3汤匙）、红酒（60毫升）、意大利油醋（60毫升）
1/4. 腌料：油2汤匙糖2/3汤匙水2汤匙Hp汁2汤匙蒜粉2汤匙粟粉2汤匙黑椒粉3汤匙
汁料：喼汁2茶匙茄汁1汤匙糖2/3汤匙红酒60毫升意大利油醋60毫升
2/4. 先将猪排井字型拍松，再用腌料腌20分钟左右，快火下油起锅，先将外表煎发黄，转中慢火煎熟猪怕，盛起沥油。
3/4. 快火下少许牛油或油起锅，爆香蒜蓉，加入洋葱用少许盐炒至发软，加入磨菇略炒。
4/4. 再加入蕃茄用少许糖炒香，加入汁料搅匀煮开，加入猪排炒匀装盘即可。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、杀菌、防癌症等功效；可与龙须菜、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒蕃茄烩猪排热量57 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克