| 干煸冬笋肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 355克 | 干煸冬笋肉丝热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于骑摩托车558分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸冬笋肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（350克）、鲜冬笋（50克）、干辣椒（5克）、葱花（10克）、植物油（50克）、料酒（10克）、盐（3克）、酱油（10克）、味精（2克）
1/2. 猪肉切成长约5厘米肉丝；鲜笋同样切成长约4-5厘米的笋丝。葱、干辣椒分别切成细丝。
2/2. 炒锅置中火上，下油烧6成热，再下肉丝，煸干水气，加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒，煸至干香亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅装盘，撒上葱丝即成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与大白菜、魔芋、菠萝搭配；与菠菜、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、促消化等功效；可与小白菜、羊肉、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、降血压等功效；
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营养信息
- 干煸冬笋肉丝热量1394 千卡
- 脂肪42.8 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1247 毫克