| 周日牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋排骨 | 克 | 1377千卡 | 306千卡 | 27.53克 | 26.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 516克 | 周日牛排热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于聚会983分钟消耗的热量...90 | |||||
周日牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肋排骨（8千克）、蒜头（6个）、芥末（8汤匙）、现磨黑胡椒（适量）、盐（适量）
1/3. 将烤箱预热到260度。
2/3. 用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味，然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上，上盖。
3/3. 在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排继续留在烤箱里90分钟别打开。如果想要中等生度的话肋排肉里的温度应该是60度，如果想中等熟度的话应该是68度。
食材功效信息
牛肋排骨的热量306千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防感冒、杀菌等功效；可与醋、生菜、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 周日牛排热量1475 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质33.89 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠72 毫克
- 钙190 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾673 毫克