| 美味泰式牛肉沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡瓜 | 克 | 27千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 285克 | 美味泰式牛肉沙拉热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于混凝土工作9分钟消耗的热量...420 | |||||
美味泰式牛肉沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脆莴苣（350克）、胡瓜（180克）、胡萝卜（2根）、新鲜豆芽（115克）、瘦牛排（500克）、菜油（2茶匙）、罗勒（1小束）、新鲜香菜（1小束）、香茅（1根）、大蒜（1瓣）、橄榄油（2汤匙）、青柠（2个）、甜椒酱（1汤匙）
1/5. 莴苣和胡瓜洗净沥干；莴苣切丝；胡瓜切丁。胡萝卜去皮，擦成粗丝。豆芽洗净沥干。 4种材料都在盘子里放好。
2/5. 大蒜去皮拍碎。香茅去外叶，内茎切成一茶匙的细末。牛肉切成薄片待用。香草洗净沥干，切成细末待用。
3/5. 菜油放入大煎锅加热，用小火把大蒜和香茅煎约30秒，至其呈金黄色。
4/5. 把牛肉及香草放入煎锅中，用旺火煎1—2分钟，不断拌炒，使肉片不黏在一起。然后把肉从锅里取出，放在沙拉菜上。
5/5. 从青柠榨出两汤匙汁，连同香草、橄榄油、甜椒酱一起加到锅里，煮一分钟，不时搅拌，然后把沙拉酱浇到牛肉和沙拉上，上桌。
食材功效信息
胡瓜的热量15千卡（每100克）；具有健脑安神、抗衰老、减肥强体等功效；可与土豆、虾米、苹果搭配；与橙子、哈密瓜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、增加食欲等功效；可与黄豆、西瓜、香菇搭配；与白酒、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味泰式牛肉沙拉热量66 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克