| 萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1274千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 888克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于广场舞445分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜炖牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（450克）、白萝卜（1千克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、植物油（2.5汤匙）、生抽（5汤匙）、柱侯酱（3汤匙）
1/4. 将牛腩洗净，切块成2厘米见方；烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。
2/4. 用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。
3/4. 炖到六成熟。将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛腩一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下。
4/4. 最后把罗卜牛腩捞出，装盘。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强筋壮骨、止渴止涎等功效；可与土豆、南瓜、菜花搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促消化、解毒生津等功效；可与猪肉、糙米、羊骨搭配；与何首乌、柿子、虫草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖牛腩热量1335 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克