| 芦笋炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 522克 | 芦笋炒牛肉热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于改建房屋74分钟消耗的热量...330 | |||||
芦笋炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芦笋（1扎）、牛肉（300克）、生粉（1.5汤匙）、料酒（1汤匙）、植物油（适量）、大蒜（2瓣）、生抽（3汤匙）、盐（2汤匙）、姜（适量）
1/3. 牛肉切薄片，用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。
2/3. 芦笋切段，用开水烫一下，沥干。
3/3. 大火下油，放蒜片下去爆香，然后放牛肉下去炒，炒到7，8成熟的时候，放芦笋下去同炒，最后放入适量的盐，装碟即成。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增进食欲、消除疲劳等功效；可与帝王蟹、豆腐、白果搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、化痰息风、补血等功效；可与南瓜、西兰花、香菇搭配；与鲇鱼、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒牛肉热量406 千卡
- 脂肪2.17 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物2.61 克
- 钠293.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾547 毫克