| 照烧酱鸡肉蔬菜串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 815千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 2克 | 0.5克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 942克 | 照烧酱鸡肉蔬菜串热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于洗脚260分钟消耗的热量...240 | |||||
照烧酱鸡肉蔬菜串的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（450克）、瓶装照烧酱（60毫升）、笋瓜（1根）、大红甜椒（1个）、马蹄（8颗）、葱花（4根）
1/3. 取一大碗，将鸡肉和60毫升照烧酱拌匀。盖住大碗，放入冰箱冷藏30分钟。
2/3. 烤炉（grill）预热至中温（约180摄氏度）。将鸡肉、笋瓜、甜椒和青葱交替串在8根金属烤肉叉上，每根烤肉叉末端串一颗荸荠。剩余的照烧酱抹在串烧食物上。
3/3. 肉串离热源约10厘米，烤12至14分钟，不时转动并涂抹照烧酱，直至蔬菜脆嫩，鸡肉熟透，即可食用。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
笋瓜的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调理肠胃、润侯止喘、减肥等功效；与紫菜花、花菜、淮山相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消热解毒、预防高血压等功效；可与核桃、香菇、木耳搭配；
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营养信息
- 照烧酱鸡肉蔬菜串热量1038 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠87.1 毫克
- 钙24.5 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾972 毫克