| 椰汁香芋鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 940克 | 椰汁香芋鸡煲热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于足球191分钟消耗的热量...420 | |||||
椰汁香芋鸡煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2大只）、芋头（1个）、酱油（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）、姜（3片）、干红葱头（2粒）、九层塔叶（4片）、椰汁（1罐）、植物油（适量）
1/4. 鸡腿洗净，去骨(不去也行，随你喜欢)，用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟，然后再加生粉、水和油适量腌5分钟。
2/4. 芋头去皮切块，放入热油炸至金黄，放入煲内备用。
3/4. 快火下油起锅，爆香干红葱头、姜片，再加鸡片炒至7成熟(外表变成金黄)，放入煲内，加水至盖过材料3/4左右. 煮开后改中火炖15分钟左右。
4/4. 最后加少许盐调味，加入椰汁、九层塔搅匀煮开，再加少许糖调味即成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、帮助消化、洁齿防龋等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁香芋鸡煲热量1334 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠97.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾620 毫克