| 蔬菜炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 蔬菜炒鸡片热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于采花137分钟消耗的热量...180 | |||||
蔬菜炒鸡片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2块）、绿色甜椒（2个）、胡萝卜（2根）、西洋芹菜（2茎）、钮扣蘑菇（115克）、鸡汤（125毫升）、玉米淀粉（2茶匙）、黑胡椒粉（适量）、生姜末（1汤匙）、大蒜（2瓣）、葵花籽油（11/2汤匙）、酱油（2汤匙）
1/6. 用厨房纸把鸡脯肉吸干，剔除脂肪，然后切成薄片。
2/6. 玉米淀粉、鸡汤和酱油拌匀，备用。
3/6. 将油注入不黏煎锅中，用大火加热，至放入一块甜椒即会嘶嘶作响。加入大蒜和生姜，煸炒1到2分钟，至略呈金褐色和香气逸出。
4/6. 把鸡片放进锅中，煸炒4或5分钟，至呈金褐色和熟透，然后用漏勺把鸡肉捞到碗里。
5/6. 把锅中的油再加热，加入切成片的蔬菜和蘑菇，煸炒约4分钟，至蔬菜变软，略呈金褐色。
6/6. 鸡肉连同汁液回锅，再加入玉米粉混合物，不断搅拌，煮至汁液沸腾和略为变稠。最后用胡椒粉调味，即可上桌。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、下气等功效；可与鳕鱼、黄豆、西兰花搭配；与茄子、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔬菜炒鸡片热量410 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质32.84 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克