| 爆炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 255克 | 爆炒三丁热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于单板滑雪43分钟消耗的热量...378 | |||||
爆炒三丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、胡萝卜（半根）、毛豆（少许）、葱（少许）、姜（少许）、食盐（1/2茶勺）、料酒（1汤勺）、胡椒粉（少许）、水淀粉（少许）
1/8. 毛豆剥好。
2/8. 里脊肉和胡萝卜分别切成差不多大小的丁。
3/8. 里脊肉用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。
4/8. 锅中水烧开，倒入毛豆和胡萝卜丁绰水至断生。
5/8. 捞出控水。
6/8. 锅中热油，放入葱姜炒香，倒入里脊肉滑炒至变色。
7/8. 倒入毛豆和胡萝卜翻炒几下。
8/8. 调入少许盐，用水淀粉勾好薄芡，即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、增强免疫力等功效；可与豆浆、菠菜、草鱼搭配；与红枣、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒三丁热量269 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克