| 卤鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 309克 | 卤鸡心热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于坐飞机531分钟消耗的热量...60 | |||||
卤鸡心的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡心（数个）、基础卤汁（1份）
1/3. 把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管，挤出里面的血块后清洗干净
2/3. 锅内烧开水，放入鸡心焯烫至变色后捞出沥干水分
3/3. 把卤汁倒入砂锅内烧开后放入焯烫过的鸡心，盖上盖子以小火煮10分钟，关火后放置2小时，让鸡心在卤汁中浸泡使味道更浓郁
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、保护心脏、预防心率失常等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
