| 龙头鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙头鱼 | 克 | 991千卡 | 283千卡 | 61.7克 | 4克 |
| 南豆腐 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 550克 | 龙头鱼豆腐汤热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于安装雨水槽184分钟消耗的热量...360 | |||||
龙头鱼豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
龙头鱼（350克）、南豆腐（200克）、温州咸菜（100克）、大蒜粒（1汤匙（15）克）、镇江陈醋（1汤匙（15毫升））、绍兴加饭酒（3汤匙（45毫升））、食用油（2汤匙（30毫升））、香菜（1小把）、姜片（5片）、清水（500克）、白砂糖（1/2茶匙（3）克）、盐（1茶匙（5）克）
1/3. 小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。
2/3. 倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。
3/3. 在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。
食材功效信息
龙头鱼的热量283千卡（每100克）；具有预防高血压、利水止血、治疗高血压等功效；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血管、补中益气、解热毒等功效；
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营养信息
- 龙头鱼豆腐汤热量1103 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙1390 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾0 毫克