| 鲜橙蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 205克 | 鲜橙蛋羹热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于拉伸运动151分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜橙蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
清水（75毫升）、白砂糖（10汤匙（150）克）、鸡蛋（5个）、橙汁（适量）
1/4. 小锅中加入75ml水和100g白砂糖，不停搅拌并慢火煮至糖浆发黄黏稠时将锅离火，把糖浆平均分倒入4个模杯中待冷。
2/4. 用打蛋器将鸡蛋和剩余的白砂糖搅拌均匀，再倒入适量鲜橙汁搅拌。然后将混合物倒入已装有糖浆的4个模杯中。
3/4. 将热水倒入烤盘中，水的高度应达到模杯高度的1/2，在炉子上将水加热到煮沸。
4/4. 烤箱预热至180度，再将烤盘移入预热的烤箱中烤20-25分钟，至蛋羹凝结，取出待冷，冷藏2小时后即可食用。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、羊排、桂圆搭配；与菠萝、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 鲜橙蛋羹热量377 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白质13.24 克
- 碳水化合物111.4 克
- 钠143.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾333 毫克