| 鲁朗石锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 695克 | 鲁朗石锅鸡热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于雪地摩托330分钟消耗的热量...210 | |||||
鲁朗石锅鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（1只约3斤）、大枣（3颗）、当归（50克）、党参（100克）、沙参（100克）、百合（25克）、莲子（25克）、薏米（120克）、手掌参（15克）、枸杞（5克）、姜（50克）、高汤（2000毫升）、盐（3茶匙(15)克）、食用油（1汤匙（15毫升））
1/4. 鸡洗净去内脏切成小块，姜切大片，手掌参用水浸泡半小时。
2/4. 大火烧热炒锅中的油至七成热，将鸡块倒入炒锅中，快炒，肉变得紧致，颜色呈金黄色后盛出备用。
3/4. 将石锅在火上烧热一点，如果没有石锅可用砂锅替代，倒入半锅左右的高汤，放入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、手掌参、大枣，再放入炒好的鸡块和姜片。
4/4. 大火煮开后转成小火慢炖，调入盐，中间如果觉得水少，一定要加煮开的高汤，熬制3小时就可以了。
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、益气等功效；可与豇豆、冬虫夏草、松子搭配；与北极虾、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲁朗石锅鸡热量1154 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克