| 香橙羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 32克 | 香橙羊排热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于跑步机11分钟消耗的热量...240 | |||||
香橙羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排500g（适量）、甜橙（皮）一个（适量）、白皮洋葱四分之一个（适量）、酸奶50g（适量）、八角（适量）、香片（适量）、桂皮少许（适量）、盐一小匙（适量）、料酒（适量）
1/6. 羊排洗净切块
2/6. 开水中汆2分钟（自己掌握，我个人喜欢汆久一点使油脂减少），过冷水。
3/6. 洋葱切丝入锅炒香，加羊排、八角、香片、桂皮，加水盖过羊排即可。
4/6. 水开后改小火煮十分钟，加入酸奶，混匀起锅。
5/6. 将甜橙皮切成条状，入锅炒香。
6/6. 将炒好的羊排放入锅内一同炒香，即可（最好将羊排捞出，使之与之前的酸奶汤分离，这样使菜式不会油腻哦。）
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、中寒呕逆、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 香橙羊排热量45 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物91.5 克
- 钠306.4 毫克
- 钙232 毫克
- 铁28 毫克
- 钾470 毫克