| 豆腐鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 豆腐鸡蛋羹热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于高抬腿34分钟消耗的热量...600 | |||||
豆腐鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、鸡蛋（一个）、葱花（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 将鸡蛋打散加入盐，葱花和胡椒粉搅匀，
2/4. 把豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦。
3/4. 把挖好的豆腐加盐在热水里烫一下，取出。
4/4. 把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、补脾益胃等功效；可与鲈鱼、鳙鱼、桂花搭配；与木耳菜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、圆生菜、生菜搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鸡蛋羹热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克