| 豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于网球34分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块（切块））、白菜叶（4-5片（切块））、粉丝（一把（温水泡软））、干贝（10颗）、干虾米皮（一小把）、白胡椒粉（1小勺）、料酒（一小勺）、鸡精粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/8. 干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用；
2/8. 锅热后倒入少许油；
3/8. 油热后下入豆腐块煎制；
4/8. 豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒；
5/8. 白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀；
6/8. 将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中；
7/8. 下入泡好的虾皮和干贝（连浸泡汤水）；
8/8. 注意不要关小火，中火盖盖儿炖煮15分钟；
开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与黄瓜、鲑鱼、生菜搭配；与蜂蜜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克