| 韭菜豆干鸡蛋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 韭菜豆干鸡蛋丝热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于俯卧撑25分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜豆干鸡蛋丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（400克）、鸡蛋（1个）、豆干（50克）、色拉油（30克）、精盐（2克）、五香粉（2克）、味精（2克）
1/7. 将韭菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。
2/7. 将豆干切成丝，摊好的鸡蛋切成丝，装入盘中待用。
3/7. 热锅放油烧热，倒入韭菜段。
4/7. 翻炒均匀，放入豆干丝，鸡蛋丝。
5/7. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6/7. 翻炒均匀，最后加入味精调味。
7/7. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、散瘀等功效；可与鸡蛋、鹌鹑蛋、青鱼搭配；与牛奶、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与桂圆、韭菜、肥牛搭配；与桔子、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜豆干鸡蛋丝热量199 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克