| 草菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 南豆腐 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 110克 | 草菇豆腐热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于吹雪机11分钟消耗的热量...270 | |||||
草菇豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草菇（50克）、南豆腐（60克）、红葱（半个）、水（适量）、水淀粉（15毫升）、酱油（5毫升）、食用油（2汤匙）、盐（1克）
1/3. 将草菇洗净，对半切开；红葱洗净；豆腐切片，备用。
2/3. 中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。
3/3. 再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及红葱，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、消暑、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清洁肠胃、益中气、和脾胃等功效；
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营养信息
- 草菇豆腐热量48 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克