| 花朵海绵围边蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 75克 | 花朵海绵围边蛋糕热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于马路散步118分钟消耗的热量...120 | |||||
花朵海绵围边蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 室温黄油加糖粉搅拌均匀。
2/16. 将面粉和可可粉混合好过筛2遍，倒入1里搅拌均匀。
3/16. 蛋白分3次加入，每次加入都混合到柔滑状态。
4/16. 自己动手用厚度约1毫米的食品包装盒硬纸板剪出一个空心的花朵图案。
5/16. 把花朵图案纸板铺在硅垫上，用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的图案里，大致抹平后，
6/16. 从纸板一角掀开就可取下纸板。图案就做好了。
7/16. 同样方法再做下一个。涂的时候用手压住固定纸板，使涂抹的图案边缘整齐。还可以自由发挥，做成其它图案。
8/16. 把做好的可可面糊放入冰箱冷冻室。
9/16. 低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍。
10/16. 整鸡蛋打匀后加入，用打蛋器转圈拌匀即可。
11/16. 蛋白和砂糖打发到硬性发泡后，同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混合均匀。
12/16. 将打好的面糊倒在图案上，平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。
13/16. 放入预热好的210度烤箱烤8-10分钟。根据烤箱特性调整烘烤时间。
14/16. 注意:尽量把海绵糊刮匀,弄薄一点,烤到嫩黄色就可以出炉了,焦黄色就烤过头了哈
15/16. 烤好后连硅垫一起放架子上，5分钟后蒙上挤干水分的湿布或盖上东西即可。
16/16. 注：这些配量做的缎带海绵厚度不会超过1cm。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、解热烦等功效；可与桂圆肉、干辣椒、羊排搭配；与地瓜、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵海绵围边蛋糕热量235 千卡
- 脂肪9.97 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物334.98 克
- 钠157.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾518 毫克