| 节日的味道—烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 90克 | 节日的味道—烤鸡热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于打拳击22分钟消耗的热量...720 | |||||
节日的味道—烤鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
裸体鸡一只（2斤左右）（适量）、大土豆一个（适量）、洋葱丁适量（适量）、黄油适量（适量）、黑胡椒粉一点（适量）、花椒粒2（适量）、3十粒（适量）、盐两小勺（适量）、大喜大的烤肉酱(牛肉)（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）
1/7. 空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备用~
2/7. 裸体鸡全身按摩~呵呵~然后把刚炒好的盐+大喜大调料+少量糖涂抹全身~煨制1天以上~
3/7. 土豆去皮~蒸熟~放入保鲜袋中擀成泥
4/7. 锅里放适量黄油,融化后倒入洋葱丁~炒香,然后关火倒入土豆泥,加入黑胡椒~搅拌均匀~加适量盐调味~
5/7. 把土豆泥塞入鸡肚子里然后缝线~
6/7. 把鸡的翅尖,脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透
7/7. 这部对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与牛奶、桑葚、雪花梨搭配；与葱、豆腐、韭菜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 节日的味道—烤鸡热量260 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物99.4 克
- 钠0.3 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾28 毫克